Filters

alcohol

brand

contry

grape

productgroup

region

volume

Castillo de Perelada

Castillo Perelada Der har været fremstillet vin på Castillo Perelada siden middelalderen, som vist i flere dokumenter og pergamenter fra perioden i slottets bibliotek. Da Miguel Mateu købte denne ensemble af monumenter i 1923, var en af ??hans primære mål at revitalisere vinproduktionen, en tradition, der er mere levende i dag end nogensinde, og som har indarbejdet den mest moderne teknologi til at skabe vine, der gør fuld brug af nuancerne i jorden og vinstokkene i Empordà. Det var i Peralada at Don Miguel opdagede og forelskede sig i vinens verden. Da han opdage den gamle vinkælder under klosteret, hvor vin var blevet fremstillet siden det fjortende århundrede, besluttede han at begynde at lave vin. Med tiden, overtog hans svigersøn Arturo Suqué gradvist virksomheden, der er i dag er ledet af hans barnebarn Javier Suqué Mateu. Don Miguel døde i 1972, men hans arv er stadig i live i Peralada og minderne om alle dem, der kendte ham. iEmporda er et lille område, hvor der findes en så bred vifte af forskellige jordarter som få andre steder i verden. Skifer skråninger, Sandede dale. Udtørret flodbunds aflejringer, ler-silt og grus jord. Disse jorde bære vidnesbyrd om, hvordan forskellige civilisationer dyrkede vinkunsten. De forskelligartede jorde hvor vinstokkene vokser tillader Castillo Perelada at få druer med en utrolig bred vifte af nuancer. Udover Castillo Perelada’s hovedsæde i Empordà ejer de også vingården Casa Gran del Siurana i den fantastike DOQ Priorat, hvor mange af Spaniens helt store kultvine kommer fra!