{"title":"Isaac Fernandez","description":"Isaac Fernandez arbejder som vinmager i flere regioner i Spanien, men de mest vellykkede vine skaber han på gamle garnacha bush vines (busk vinstokke) i distriktet Campo de Borja syd for Navarra og Rioja. Han er nevø til den i vinverdenen berømte Mariano Garcia, som i hele 32 årgange skabte kultvinen Vega Sicilia og siden etablerede Aalto. Isaac Fernandez og hans onkel arbejdede sammen på Bodegas Mauro i Ribera del Duero i 14 år, inden Isaac selv sprang ud som vinproducent.","products":[{"product_id":"legado-del-moncayo-garnacha-2016","title":"2016 Legado del Moncayo Garnacha","description":"Fra 25 år gamle bush vines (busk vinstokke), der vokser i 600 meters højde, kommer denne rene garnacha-vin. Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres og lagres i temperaturstyrede ståltanke i 6 måneder for at bevare friskheden og den rene frugt.Dybrød med et lilla strejf. I næsen masser af kirsebær, lidt lakrids, tørrede urter, knust granit og muld.  Smagen er fyldig og moden, men med god syre og friskhed. Tanninerne er sødmefulde og understøttes af mørke bær og krydderier. En glimrende vin til lammekølle og mange former for grillmad. ","brand":"Isaac Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16509025124409,"sku":"46863","price":69.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0141\/6059\/2953\/products\/5708445468632.png?v=1537512254"},{"product_id":"legado-del-moncayo-garnacha-old-vines-2016","title":"2016 Legado del Moncayo Garnacha Old Vines","description":"Fra over 40 år gamle bush vines (busk vinstokke), der vokser i 750 meters højde, kommer denne rene garnacha-vin. Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturstyrede ståltanke inden lagring på franske egefade i 7 måneder for at tilføre ekstra krydring til vinen.\n\nKlar dybrød farve. Dyb og intens duft af mørke kirsebær, hindbær og provencekrydderier tilført et strejf af nyristet kaffe, hvid peber og afbrændt krudt. Fyldig i munden med saftig og koncentreret mørk frugt, lakrids og chokolade. Afdæmpet garvesyre gør vinen ganske tilnærmelig, men stadig med god struktur. Drik den til en godt krydret lammekølle eller svinekotelet.","brand":"Isaac Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16509034201145,"sku":"46864","price":89.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0141\/6059\/2953\/products\/5708445468649.png?v=1537512262"},{"product_id":"legado-del-moncayo-garnacha-blanca-2016","title":"2016 Legado del Moncayo Garnacha Blanca","description":"De grønne garnacha blanca-druer kommer fra 15 år gamle vinstokke, der gror i knap så stenet jord som stokkene med de blå druer. Druerne høstes ved håndkraft og vinificeres og lagres ”sur lie” (resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) i temperaturstyrede ståltanke i 6 måneder, hvorefter vinen tappes på flaske.Lysgylden og klar i glasset. Dufter modent og friskt af pære, melon, akacieblomst og fennikel. Blød og tør i munden med noter af gule blommer og mandariner. En bredskuldret, fyldig hvidvin med god syre og fin længde. Kan klare de fleste fiskeretter med cremet sauce, kammuslinger eller lyst kød.","brand":"Isaac Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16509039673401,"sku":"46865","price":89.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0141\/6059\/2953\/products\/5708445468656.png?v=1537512269"}],"url":"https:\/\/perfectwine.myshopify.com\/collections\/isaac-fernandez\/grape__garnacha-blanca.oembed","provider":"perfectwine","version":"1.0","type":"link"}