Vinedos de Alcohuaz

Undertiden støder man på vinproducenter, som ser stort på alle forhindringer og kaster sig ud i noget nær umulige projekter. En sådan person er Alvaro Flaño. Da han i midten af 1990’erne begyndte at købe jord i Chiles Elqui Valley små 500 km nord for Santiago, havde han ganske vist ikke forestillet sig, at han skulle begynde at dyrke vin i Andesbjergene i 2200 meters højde. Projektet begyndte imidlertid at tage form i løbet af 2005, og i tæt samarbejde med sønnen Patricio skabte han Viñedos Alcohuaz, opkaldt efter den nærliggende landsby.